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資生堂パーラーは、化粧品で有名な資生堂グループの会社であることをご存知でしょうか。
資生堂の歴史は、1872年(明治5年)に銀座で創業した日本初の民間洋風調剤薬局「資生堂」から始まりました。
その後、薬局の中に「ソーダファウンテン(現在の資生堂パーラーの前身)」を開設し、当時まだ珍しかったソーダ水やアイスクリームを提供したことが資生堂パーラーのルーツです。
「ビスキュイ」という名前は、フランス語で「二度(bis)焼いた(cuit)」という意味の「Biscuit」に由来します。一般的なビスケットが材料を一度に混ぜ合わせて作るのに対し、ビスキュイは卵白を泡立ててメレンゲ状にしてから合わせるため、より軽やかで繊細な食感に仕上がるのが特徴です。
私自身、今回初めて『ビスキュイ』を体験しましたが、クッキーやビスケットとは違う繊細な口当たりに驚きました。
資生堂パーラーの「ビスキュイ」は一口サイズの7種入りで、サクッ、ホロッ、カリッといった多彩な食感を楽しめ、甘さを控えめにしつつも、良質なバターの香りを感じる贅沢な仕上がりでした。
ビスキュイが埼玉県春日部市の返礼品となっている理由は、春日部市内に資生堂パーラーの製造工場があるからです。実店舗で購入される場合は、銀座本店ショップのほか、全国の主要な百貨店(伊勢丹、三越、高島屋など)でも購入できます。
特別な日のティータイムを彩る一箱。その魅力を詳しくレビューしていきます。
実際に届いて感じた魅力
一口サイズの上品な焼き菓子
7種の個性豊かな味と食感で飽きない
配りやすい個包装で鮮度が落ちない
高級感ある丈夫な缶は贈り物にも最適
※本返礼品は埼玉県春日部市のふるさと納税返礼品です。

届いたときの状態(配送・梱包)
【配送】段ボール箱(常温)で届きました。
【梱包・外観】赤と青を基調とした伝統の包装紙に包まれた状態で、緩衝材と一緒に届きました。包装紙を解くと、資生堂パーラーを象徴する鮮やかな缶が現れます。缶自体が頑丈な作りなので、中身が割れていることは一切ありませんでした。

セット内容とパッケージ
【内容】ショコラ、ヴァニーユ、キャラメル、カネル、アマンド、シュクレ、キャラメリゼの計7種類、合計50枚
→ビスキュイの個包装それぞれには名前表記がないため、添付の説明用紙で形を照らし合わせながら、「次はどれにしようか」と選ぶ時間も楽しみの一つです。
※内容量・袋数は寄付時期により変わる可能性があります。

味の率直な感想
一口食べて感じたのは、その「軽やかさ」です。各種ビスキュイによってサクサク、ホロホロ、ザクザクなど食感が異なるため、50枚という大容量ですが、ついつい次の1枚に手が伸びてしまいます。
カネル:最も薄く、カリカリとした軽快な歯ごたえ。シナモンの香りが上品に広がります。

アマンド:刻みアーモンドが練り込まれており、ナッツの香ばしさとサクッとした食感が絶妙です。

キャラメル:キャラメルクランチの粒々感がアクセント。噛むほどにコクのある甘みが広がります。

シュクレ:ザクザクとした力強い生地。表面のザラメ糖と、わずかな塩気がバターの風味を引き立てます。

(左)ショコラ:ココアとシナモンの大人な風味。ホロホロ生地と側面のザラメのガリガリ感が重なります。
(右)ヴァニーユ:バニラが香るホロホロとした優しい口どけ。側面のザラメが食感に変化を与えます。

キャラメリゼ:軽やかでサクサクの生地に、キャラメリゼしてほろ苦さを感じさせるアーモンドがトッピングされていました。アーモンドの香ばしさと、キャラメルが口の中で重なり、深みのある大人な味わいでした。

【家族の反応】
子ども:ショコラが一番のお気に入りで夢中で食べていました。
大人:薄焼きでスパイスの効いたカネルが好評。銀座の老舗らしいレトロで気品あるパッケージのおかげで、自宅でのティータイムが優雅な時間になりました。
この返礼品が特に喜ばれる方
・初めてのビスキュイを体験したい方
・毎日少しずつ贅沢を味わいたい方
・多彩な食感や味を楽しみたい方
他の選択肢をおすすめしたい方
・重厚でしっとりした生菓子が好きな方
・個包装に名前の印字を求める方
申込前に知っておきたい注意点
- 寄付額:17,500円※
- 到着までの日数:約 6日
- 賞味期限:到着時点で 約2.5ヶ月
- 保管方法:直射日光、高温多湿を避けて保存
※執筆時点価格。私が申し込んだ際は16,000円でしたが、現在は改定されています。
注意点:個包装自体には種類名が記載されていないので、全種類の味を正しく判別したい方は、添付の説明用紙を捨てずに取っておきましょう。
※寄付額・内容・発送時期・賞味期限は、時期や自治体、ポータルサイトによって変わる場合があります。本記事は個人の感想であり、最新情報は各申込みページでご確認ください。
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